Ensisilmäyksellä Sage Smart Grinder Pro SCG 820 BSS näyttää vain järeältä kahvimyllyltä. Tarkemmin tutustuttaessa käy ilmi, että konehan on viehättävä kuin mikä. Rakenteellisesti siinä on oivallusta toisensa perään.
Smart Grinder Pro painaa neljä kiloa eikä ole mikään helppo liikuteltava. Toisaalta se on ilmeeltään kepeä ja tyylikäs, joten se ei näytä hassulta keittiön tasolla. Käyttöönottoon kuluu vain pari minuuttia, ja Smart Grinder on valmis. Ja jos paperinen käyttöopas ei houkuta, voi ladata Sage AR -sovelluksen skannaamalla pakkauksesta QR-koodin.
Sovellus näyttää myllystä 3D-kuvan, jota voi pyöritellä sormin. Vähän kuin virtuaalinen Legojen rakenteluopas. Hauskaa, mutta informaatioarvoltaan perustasolla.
Kun Smart Grinder Pron laittaa päälle, näyttö herää eloon. Edessä on kaksi nappia ja säädin. Sivulta löytyy suurempi pyöritin karkeudelle. Valinnanvaraa kahvin jauhatukseen löytyy siis kunnolla.
Fiksua suunnittelua
Smart Grinder Pro jauhaa kaikenlaista kahvia, kuten espressoa. Pakkaukseen kuuluu kaksi suodatinkahvaa. Testin suodatinjauhatusta varten käytin kannellista jauheastiaa. Jo nyt rakenne vaikuttaa todella fiksulta.
Erityyppisten kahvien kuppimitat on painettu myllyn sivuun. Kannessa on ymmärrettävät ohjeet astian lukitsemiseksi. Astian kumikansi liu’utetaan paikoilleen, jolloin jauhe ei pääse tippumaan.
Ilmatiivis kansi on kätevä, jos on jauhanut liian paljon kahvia tai haluaa säilyttää valmiiksi jauhetun kahvit aromit. Kumilevy liu’utetaan sille tehtyyn paikkaan kannessa, jolloin se ei ole tiellä, kun astian laittaa takaisin paikoilleen. Hieno detalji.
Suodatinkahvan kiinnikkeet liukuvat helposti myllyn alle kahden raiteen avulla. Ne on kiinnitetty magneeteilla. Molempien kahvojen koot on selkeästi merkitty.
Papusäiliötäkin on selvästi muotoiluosastolla mietitty. Kansi irrotetaan sormella. Säiliön pohja avataan kääntölukosta, jonka avulla säiliö myös lukitaan myllyyn. Ja sama toisin päin: kun säiliön haluaa irrottaa, menee pohja samalla kiinni, joten pavut eivät lentele ympäriinsä. Kiitos siitä!
Napit ja näyttö
Näytön alla on napit, joilla säädetään karkeus, kuppien määrä ja aika sekunneissa.
Smart Grinder Prossa on 60 jauhatuskarkeutta. Myllystä saa kerrallaan enimmillään 12 kuppia jauhettua kahvia. Sen vahvuutta säädetään vasemmalla olevasta vääntimestä. Jauhatusaika määrittää sen, paljonko kahvia pannuun saa.
Tämä on hyvä tapa vaihtoehto kahvin mittaamiselle grammoissa. Se tosin vaatii hiukan kokeilua. Käytin kannun kuppimittaa arvioidakseni jauhetun kahvin tarvetta. Parin päivän aikana vaihtelin aikaa ja karkeusastetta, kunnes löysin yhdistelmän, joka toimi omaan makuuni parhaiten. Ei ehkä nopein tapa, mutta antaa toisaalta käyttäjälle paljon valinnanvapautta.
Muiden testin kahvimyllyjen tapaan kokeilin 6 grammaa kahvia kolmella karkeudella. Hienoimmalla jauhatuksella (1) myllyllä meni 9,8 sekuntia. Mediumiksi valitsin vaihtoehdon percolator (45), jolla kesti 3,8 sekuntia. 60-asetuksen karkeimmalla vaihtoehdolla kesto 4,2 sekuntia.
Sage Smart Grinder Pro SCG 820 BSS häviää nopeudessa vain Melitta Calibra MEL22156:lle.
Puhdistus ja hienosäätö
Sage suosittelee pesemään myllyn ennen käyttöä miedolla käsitiskiaineella ja vedellä. Kahvi ei maistunut oudolle, vaikka jätin pesun välistä. Enemmän minua epäilyttää ajatus käsitiskiaineen ja kahvin maun ja tuoksun yhdistelmästä.
Muiden vertailun myllyjen tapaan laitteesta tippuu joskus papuja pöydälle. Sage on ratkaissut ongelman lisäämällä laitteeseen hieman ylöspäin kaartuvat reunat, jotka estävät muruja tippumasta tasolle.
Ylälevyn saa irrotettua pesua varten. Kun sen ottaa irti, paljastuvat alta puhdistusohjeet laitteen sisäosalle mukana tulevan harjan avulla. Hyvin keksitty!
Myllyä ja terää voi säätää, jos jauhatus ei tyydytä. Metallirengas irrotetaan ja musta muoviosa käännetään haluttuun kohtaan hienon ja karkean välille.
Nuoli osoittaa suunnan, johon käännetään – vähän kuin ruletissa. Valittu numero osuu mustan osan punaiseen pisteeseen, kun metallirengas on kohdillaan. Sitten rengas lukitaan, niin ”ruletti” enää pääse pyörimään. Ehkä vähän hankala selittää, mutta käytännössä säätö toimii helposti ja on hyvin mietitty.
Yhteenveto
Sage Smart Grinder Pro SCG 820 BSS on erinomainen kahvimylly täynnä harkittuja ja toimivia yksityiskohtia. Se jauhaa kahvin niin baristoille, espressohulluille kuin suodatinkahvin ystävillekin.
Sage Smart Grinder Pro tarjoaa paljon vaihtoehtoja jauhatuksen, ajan ja kuppien määrän säätöön, joten mylly on erinomainen valinta, kun haluaa itse päättää kaikesta.
Valitettavasti lopputulos ei ole testin tasalaatuisimpia, vaan Wilfa Classic Aroma vie tästä voiton.
Epätasainen jauhatus ja käytön aikana syntyvä sotku ovat oikeastaan ainoat miinukset, joiden vuoksi Sage Smart Grinder Pro ei yllä testin parhaaksi.
Myös tässä testissä
Baratza Encore ZCG485BLK4FEU1A
Papuhävikkiä
Amerikkalainen Baratza on äänekäs ja hankalasti muotoiltu mylly.
Melitta Calibra MEL22156
Valinnanvaraa ilman hienouksia
Melittan mylly toimii uskollisesti, mutta ei ole mikään keittiön kaunistus. Kahvin vahvuutta on helppo säätää.
Wilfa Aroma CGWS-130B
Melkein huipputulokset
Wilfa Svart Aroma jauhaa täydellisesti, mutta tekee paljon sotkua.
Wilfa Uniform WSFBS-200B
Itsenäinen mylly
Wilfan kahvimyllyjen huippua edustava Uniform WSFBS-200B ottaa ohjaimet eikä jätä juuri tilaa käyttäjän toiveille.
