Silvercrest on Lidlin oma keittiötarvikemerkki, ja sen nimellä myydään kaikkea vohveliraudoista sauvasekoittimiin ja vakumointikoneista sirkulaattoreihin. Yleensä laatu on hintaan nähden erinomainen, mutta miinuspuolena on ostamisen vaikeus. Ikinä ei voi tietää, milloin tuotteita on saatavilla, sillä laitteet tulevat myymälöihin vain keittiökonekampanjoiden aikaan. Niinpä on joko vain vahdattava lähintä Lidl-myymäläänsä silmä kovana, tai sitten tilattava saksalaisesta Lidlin verkkokaupasta, joka toimittaa kaikkialle Eurooppaan.

Rakenne ja toiminnot

Sauva kiinnitetään astiaan yksinkertaisella jousinipistimellä, jonka renkaaseen laite pujotetaan. Tämä rakenne sekä se, että kyseessä on vertailun suurin laite, tarkoittaa sitä, että sous vide -astian on oltava melko syvä. Matalammissa kattiloissa homma tuntuu vähän epävarmalta ja kokeillessani sellaista kävi niin, että sirkulaattori irtosi kiinnikkeestään. Muuten sauva on varsin vankan oloinen. Yläosa on muovia ja alaosa ruostumatonta terästä. Ikävä kyllä alaosa ei lähde irti puhdistusta varten.

Käyttö

Useimpien sauvojen tapaan Lidlin sirkulaattorin päällä on plus- ja miinusnäppäimet, joista säädetään lämpötilaa ja aikaa. Vaihtoehtona on käyttää Lidl Home -sovellusta. Sovelluksessa voi ajan- ja lämpötilan säädön lisäksi seurata etänä kypsennyksen etenemistä ja selata eri ruokalajeille tehtyjä suosituksia. Tarjolla on tosin vain 20 erilaista reseptiä, jotka on käännetty niin hullusti, ettei niistä oikein ota tolkkua.

Kypsennys

Ikävä kyllä sovellus on melko toivoton, sillä en ole samaa mieltä sen ehdottamista kypsennysajoista lihoilla. Joistakin lihatyypeistä puuttuu kokonaan medium rare -vaihtoehto, joka on kuitenkin ehkä suosituin. Käännöskukkasten arvailu on ihan oma lukunsa. Googlasin oikeat lämpötilat ja päädyin käyttämään sovellusta pelkkänä kaukosäätimenä, jollaisena se suoriutui hyvin. Silvercrestin sirkulaattori on korkeatehoinen, joten lämmityskin sujui vertailun toiseksi nopeimmin. Lämpötila säilyi tasaisena kypsennyksen ajan.

Yhteenveto

Silvercrestin sirkulaattorissa ei ole vikaa, sillä se on kestävä oloinen, tehokas ja säilyttää lämpötilan tasaisena. Kunhan käyttää tarpeeksi syvää astiaa ja asettaa lämpötilan ja ajan manuaalisesti, on Silvercrest mainio laite. Sovellus on ilmeisesti käännetty tekoälyn avulla, reseptejä on vähän ja nekin kummallisia.

Silvercrest Sous vide stick

Basic

Myös tässä testissä

iVide Sous Vide Cooker with Wifi

Helppo käyttää, hankala puhdistaa

Tehot ja helppokäyttöisyys ovat kohdillaan, mutta rakenne epäilyttää.

Selkeä näyttö, joka näyttää samanaikaisesti lämpötilan ja jäljellä olevan ajan. Sovelluksessa on paljon reseptejä (englanniksi). Tehokas ja lämpenee nopeasti. Pitää lämpötilan vakaana.

Todella lyhyt johto. Vaikea purkaa osiin pesua varten. Kiinnikkeen paikkaa ei voi vaihtaa ja se on muovia. Tarpeettoman tarkka lämpötilansäätö. Sovellus vain englanniksi.

Lue koko testi

Gastronoma Sous Vide 18310009

Käyttämätöntä potentiaalia

Gastronoman sirkulaattori olisi voinut olla vertailun parhaimmistoa, mutta hankala käytettävyys pudottaa pisteitä.

Vankka rakenne. Yksinkertaisen näppärä kiinnitysmekanismi. Helppo irrottaa osat ja pestä. Pitää lämpötilan vakaana.

Ongelmia wifin kanssa, joten sovellus ei toiminut. Epäselvät symbolit. Hidas lämpiämään.

Lue koko testi

Melissa Sous Vide 16310224

Hyvä ja yksinkertainen

Luotettavassa sauvassa on vähän toimintoja, mikä toisaalta tekee sen käytöstä helppoa.

Laadukas sauva, yksinkertainen ja toimiva kiinnitys. Helppo puhdistaa. Säilyttää lämpötilan hyvin. Käyttöopas suomeksi.

Hidas lämpenemään. Epäselvät symbolit.

Lue koko testi

Wilfa Creek Circulator SVS-1200S

Luotettava kokkausapuri

Ymmärrettävät ohjeet tekevät Wilfan sirkulaattorista luotettavan keittiöapulaisen.

Lämpötilan voi kalibroida! Suomenkieliset käyttöohjeet. Pyörteen suuntaa voi vaihtaa. Selkeät napit ja hyvä näyttö. Helppo puhdistaa. Laadukkaan oloinen, pitkä takuuaika.

Kiinnitys astiaan on hieman työlästä. Sovellus olisi ollut kiva lisä tässä hintaluokassa.

Lue koko testi

Jonas Ekelund